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玉米面甜甜圈

菜谱_AR24P

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美食故事

今天要安利一道小孩的菜！一只只甜甜圈烘烤过后膨胀起来，被撒上了见过，全是小孩喜欢的元素。我以前在家也做过，被宝宝看到了，吵着说要吃。

食用材料

中筋面粉 250克牛奶 150克玉米粉 50克酵母 3克核桃仁 20克蛋黄 1个细砂糖 20克黄油 20克蔓越莓干 20克

步骤 1/14

除了黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。

步骤 2/14

然后包入黄油，揉到光滑状。

步骤 3/14

拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

步骤 4/14

把发酵好的面团，取出压扁排气。

步骤 5/14

把核桃仁放入保鲜袋里，用擀面杖来回压碎，蔓越莓切碎，备用。

步骤 6/14

平均分成7等份搓圆，静置10分钟。

步骤 7/14

取一个静置好的面团，用擀面杖擀成圆饼。

步骤 8/14

用甜甜圈模具压出造形。

步骤 9/14

在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时，让面筋得到松弛。

步骤 10/14

刷上一层蛋黄液装饰表面

步骤 11/14

把核桃碎和蔓越莓碎撒上。

步骤 12/14

打开蒸汽烤箱，110度，蒸烤15分钟即可。

步骤 13/14

成品欣赏

步骤 14/14

成品欣赏

菜谱标签：饼干亲友聚餐下午茶烘焙蛋糕烤箱

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