步骤 1/7
将鸡蛋和细砂糖混在一起,搅拌均匀;
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1、注意烤的时候全程都要用小火,这样才能烤得更加均匀,不易糊掉; 2、涂抹黄油一是为了更好得脱模,二是为了保护模具; 3、做华夫饼建议一定要用黄油,而不是玉米油、大豆油、色拉油之类,我们试过,用黄油做出来的华夫饼更好吃。 4、泡打粉是个令人纠结的问题,但是如果要让华夫饼蓬松可口,泡打粉确实是不可或缺的关键材料,注意选用不含铝的泡打粉。 5、泡打粉和蛋糕粉一定要混合过筛,这样才能更加均匀。