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可可华夫饼

杀死囍欢 杀死囍欢
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美食故事

零失败,简单易操作,要是做原味华夫饼把可可粉换成等量低粉就可以

食用材料

低筋面粉 90g 可可粉 12g 鸡蛋(大个) 1个 砂糖 30g 牛奶(或水60+奶粉15克) 60g 泡打粉 2克 融化的黄油 30g 糖粉 少量

步骤 1/11

盆内放鸡蛋和砂糖

步骤 2/11

搅匀

步骤 3/11

加入牛奶搅匀

步骤 4/11

低粉、可可粉、泡打粉混合

步骤 5/11

筛到盆内,画Z字形的方式搅匀

步骤 6/11

黄油隔水或用微波炉融化成液体,倒入。

步骤 7/11

继续搅匀,不要划圈搅拌,以免面糊起筋。

步骤 8/11

搅拌好的面糊是比较稠,比较顺滑的

步骤 9/11

华夫饼机器预热,倒入面糊,盖盖。薄一点的5分钟左右就能熟,厚一点的要8分钟左右,根据自己华夫饼机器调整时间。做好的华夫饼外酥里软,好吃极了。

步骤 10/11

取出筛上糖粉装饰,放几颗草莓更好看(。・ω・。)

步骤 11/11

成品。
小贴士:

本食谱的量能做一锅半,根据自己需要增减食材用量。

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