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华夫饼-酵母版

《童话镇》

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低筋面粉 140g 牛奶 180g 黄油 50g 鸡蛋 1个盐 1.5g 糖 40g 酵母 3g 奶粉 30g

步骤 1/6

1、黄油和牛奶小火加热至黄油融化，放凉后加入酵母，搅至看不到酵母颗粒，加入鸡蛋拌匀 2、低粉和奶粉混合过筛，加糖和盐，搅拌至细腻顺滑。 3、放到温暖处发酵1小时左右

步骤 2/6

至体积膨大，上面有一些小泡泡，里面是蜂窝状。

步骤 3/6

三明治机预热3分钟后倒入蛋糕糊

步骤 4/6

盖上盖子，烤5-8分钟至色泽金黄。

步骤 5/6

哇，好香哦！

步骤 6/6

出炉摆水果，挤点蜂蜜，好看又好吃的酵母版松饼就做好啦！

小贴士：

1、面糊放在24—26度发酵1小时左右，注意不要发太大、太久，会有酸味。也可以包上保鲜膜，室温发酵半小时，再放冰箱冷藏一晚。 2、这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好，喜欢脆脆的口感可以烤10分钟。

菜谱标签：西点华夫饼机甜品华夫饼下午茶烤