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提子松饼

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松饼是韩国人在中秋节必吃的食品，松饼之名源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。松饼的样子就像中国的饺子，有皮和馅儿，种类不同的松饼一般不是在皮的种类上不同而是在于馅儿的种类不同。

低筋面粉 1杯牛油 50克蜂蜜 1汤匙提子干 1杯三花淡奶 3/2汤匙糖 3/2汤匙泡打粉 1/2汤匙蜂蜜 1汤匙奶粉 1/2茶匙

步骤 1/4

牛油隔温水融化，加入蜂蜜和三花淡奶拌匀，备用。

步骤 2/4

低筋面粉、泡打粉、奶粉、糖、熟芝麻和提子干拌匀，加入蜂蜜、淡奶和牛油的混合物，并用手充分拌匀。

步骤 3/4

烤盘用锡纸垫好，把拌匀的材料放入烤盘，并用手按平。用勺子（或者平底玻璃杯）底部沾点油，把材料充分压实抹平。

步骤 4/4

烤箱预热170度，放入烤盘，烘烤25分钟即可。

小贴士：

抹平时注意不要压得太薄。

菜谱标签：烤烘焙