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蔓越莓棉花糖花生酱夹心饼干

샤오 강장

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美食故事

休闲时光，泡上一壶太平猴魁、再来一份手作甜点，细细品味无糖花生酱与香甜棉花糖在舌尖上的交织，下午茶就是如此的惬意。

食用材料

低筋面粉 115g 糖粉 35g 黄油 75g 全蛋液 15ml 蔓越莓干 35g 棉花糖 6颗花生酱适量

步骤 1/16

黄油软化，无需打发

步骤 2/16

加入过筛糖粉，搅拌均匀。

步骤 3/16

加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤 4/16

倒入切碎的蔓越莓干

步骤 5/16

倒入过筛的低筋面粉

步骤 6/16

搅拌至无干粉成面团状。

步骤 7/16

面团用保鲜膜包好放入饼干模压紧压实定型，再放进冰箱冷冻至硬，大约１个小时左右。

步骤 8/16

冻硬的长方形面团切成大小均匀的面片。

步骤 9/16

烤盘铺油纸，切好的面片排入烤盘，饼干之间注意留些空隙。

步骤 10/16

烤盘放进预热好的烤箱。上火１４０度，下火１８０度，上下火烤１５分钟，中途烤盘前后换个位，至饼干表面微金黄色。

步骤 11/16

饼干出炉。

步骤 12/16

取几块饼干，各放上一粒棉花糖

步骤 13/16

入烤箱烤2分钟至金黄色

步骤 14/16

抹上花生酱

步骤 15/16

再放上另一块饼干，美味的棉花糖花生酱饼干可以享用了。

步骤 16/16

成品图

小贴士：

烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节

菜谱标签：家常味烤箱烘焙饼干一家三口甜

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