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原味松饼

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美食故事

用了最简单的食材:鸡蛋,砂糖,低粉,纯牛奶,吃的放心……

食用材料

低粉 120克 白砂糖 45克 牛奶 120克 鸡蛋 3个 蜂蜜,腰果(装饰用) 适量

步骤 1/9

将低粉晒入牛奶,搅拌均匀

步骤 2/9

鸡蛋和砂糖打散

步骤 3/9

用打蛋器打发鸡蛋(可坐入温水中,方便打发)

步骤 4/9

打到花纹不易消失的程度

步骤 5/9

用翻拌的手法将粉糊和鸡蛋糊混合均匀

步骤 6/9

开小火,用勺子舀一勺摊入,如图中起泡的程度翻面,直至两面熟透出锅

步骤 7/9

淋上蜂蜜摆上腰果,成品图一

步骤 8/9

成品图二

步骤 9/9

成品图三
小贴士:

全程小火,煎下一个之前用湿抹布抹一下锅降温。

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