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巧克力松饼❤️

傻瓜一生的笑

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美食故事

给孩子做的小甜点

食用材料

黄油 10g 全蛋 1个白砂糖 20g 低粉 20g 可可粉 3g 草莓 3颗蓝莓果 5颗淡奶油 60g 牛奶 10g

步骤 1/11

蛋清蛋黄分类，注意盆要无水无油，蛋黄中加入黄油、糖、牛奶。

步骤 2/11

称好面粉筛入蛋黄盆中

步骤 3/11

加入可可粉

步骤 4/11

搅拌均匀

步骤 5/11

水果洗净

步骤 6/11

加糖打发蛋白，中低速

步骤 7/11

蛋白打发好后，三分之一放到蛋黄盆里搅拌均匀，之后全部倒进蛋白盆，搅拌均匀

步骤 8/11

小火烙饼，注意及时翻面千万别糊

步骤 9/11

加糖打发奶油，中低速，稍微保存一点奶油的流动性

步骤 10/11

一层饼一勺奶油铺平，上面用水果装饰

步骤 11/11

当当当当～完成！超级简单超级好吃

小贴士：

1、注意提前学习和掌握奶油打发技巧 2、烙饼时候注意别糊

菜谱标签：煎锅甜品煎一家三口烘焙下午茶

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