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原味松饼

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美食故事

2个鸡蛋1碗面粉就能做松饼,不放油,平底锅一煎,轻松做一盘 。

食用材料

低筋面粉 100克 25克 牛奶 70克 泡打粉 2克 鸡蛋 两个

步骤 1/9

准备好所需要的食材。首先把低筋面粉和泡打粉放在一个盆中,用蛋抽混合均匀。

步骤 2/9

牛奶、糖和鸡蛋放在一起,搅拌至糖融化。

步骤 3/9

把鸡蛋牛奶倒入面粉中,用蛋抽搅拌成顺滑无颗粒的面糊,然后静置10分钟。

步骤 4/9

10分钟之后我们可以看到面糊会产生很多小气泡,这代表着泡打粉起作用了。

步骤 5/9

把平底锅烧热,然后转小火,倒入一勺面糊。

步骤 6/9

当面糊的表面出现小泡泡的时候,就可以准备翻面了。

步骤 7/9

用铲子把松饼翻面,在煎大约30秒就可以出锅了。煎好后的松饼冷却一下就可以吃了。

步骤 8/9

这个美味的松饼制作起来是不是很简单呢?只要按照这几步做好,轻轻松松就能煎好一盘松饼。

步骤 9/9

我们吃的时候可以加蜂蜜、炼乳或者打发的淡奶油,也可以加上自己喜欢的水果。
小贴士:

1、煎松饼的时候一定要用小火,这样松饼才会煎的颜色金黄而不焦。 2、泡打粉的用量也不能多。因为泡打粉加太多会发苦,这样做出来的松饼就不好吃了。

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