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法式松饼/快手早餐/快手下午茶点

绝情

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下雨天，在家闲情逸致，做份下午茶点心给自己吧！法式松饼，制作简单，味道清甜，松软可口！可以搭配喜欢的水果，可以淋上蜂蜜，可以挖一个两个冰激凌球，赞！

低筋面粉 100g 玉米淀粉 8g 泡打粉 4g 盐 1g 牛奶 125ml 鸡蛋 1只黄油 20g 装饰用水果（蓝莓，樱桃等）适量蜂蜜适量

步骤 1/5

低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，细砂糖，盐，一起过筛入盆后搅拌均匀。

步骤 2/5

鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀后，慢慢倒入面粉混合物中，边倒边搅拌均匀，直到无粉状物即可。

步骤 3/5

黄油微波炉加热1分钟至液体，倒入面糊中，搅拌均匀，静置10分钟待用

步骤 4/5

不粘平底锅开大火加热后，转中火，加入面糊，摊成圆形，厚薄自己掌控。我用的这种小煎锅比较小，铺满锅底形状正好，如果是大锅，就要靠自己本事造型咯！等定型后，翻面，两面呈金黄色即可。

步骤 5/5

成品。水果，蜂蜜，冰激凌…随心装饰，随心搭配，再来一杯奶茶，下午茶妥妥的！

菜谱标签：西点零食甜下午茶