步骤 1/22
准备好所用的材料。
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步骤 7/22
步骤 8/22
步骤 9/22
步骤 10/22
步骤 11/22
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步骤 15/22
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1、揉好面后,冷藏时间可按情况调整,如面团揉至完全阶段,延展性好,冷藏半小时即可。 2、裹入黄油的硬度要与面团的硬度相似,以免出现断油现象;制作过程中要一直保持裹入黄油为低温状态,如果觉得黄油变软了,可停止操作入冰箱冷藏后再操作。以免在擀开时出现漏油情况。 3、擀面杖用走锤比较好操作,轻便的木质擀面杖很容易擀不均匀。 4、折叠后擀开时的动作要轻柔一些,让黄油能均匀分布,且要正反面交替擀。 5、最后发酵时温度不宜过高,在25-28度左右最佳,以避免黄油融化,CO-960A良好的密封性,加入温水后直接发酵,效果非常赞哦。 6、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。 7、焦香的酥皮,搭配顺滑的奶油,还有清香的水果,多重口感,相当满足哦!
松软香甜的黄油面包卷
双米南瓜粥
肠仔面包
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂
冰糖雪梨金桔汤
自制红豆沙
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
戚风纸杯蛋糕~无添加