步骤 1/14
材料准备好:中筋或者低筋面粉都可以,红糖易结块,需过筛后使用;无盐黄油切片室温软化,带壳鸡蛋约重60克,奥里奥饼干去掉夹心,14个单独的饼干片;
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1. 奥利奥饼干只用黑色的饼干体,不用中间的夹心;用普通的奥利奥饼干就成,不要使用超薄或者迷你的; 2. 饼干不要压得太碎,如果碎渣太多,那么饼干糊的颜色就因为碎渣遍布而变得颜色深了,有一些碎块,吃着才有口感; 3. 此款饼干的口感是复合的,外边和表面是酥香的,而内心是柔软湿润的;因为黄油较多,所以受热后面团会变薄变大,一定要留出膨胀的空间,以妨影响饼干的外观; 4. 饼干可入保鲜盒,密封保存; 5. 烘烤的温度和时间根据饼干的重量及烤箱的实际情况来调整。
黄油曲奇饼干
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
减糖版无添加【蔓越莓饼干】
核桃酥
烘焙可以如此简单
卖萌牛仔饼干
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