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双色牛扎夹心饼干

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美食故事

周末宝贝去打球,出门前告诉我他想吃牛轧糖,之后我做了这个牛轧糖夹饼干哈~以为回来会不开心,没想到,回来后吃得不亦乐乎,说太好吃了,一口一个,停不下来!

食用材料

原味棉花糖 80g 黄油 30g 奶粉 35g 原味棉花糖 80g 黄油 30g 奶粉 32g 抹茶粉 3g 小奇福饼干 适量

步骤 1/15

准备原味的食材,抹茶的一样的,就是多加了3g抹茶粉。

步骤 2/15

热锅,加入黄油小火融化。(全程小火)

步骤 3/15

待黄油融化后,倒入棉花糖,保持小火,将棉花糖炒化开。

步骤 4/15

棉花糖化开后加入奶粉。 抹茶味的这一步加入抹茶粉翻拌均匀关火。

步骤 5/15

关火搅拌均匀。

步骤 6/15

抹茶的牛轧糖也好啦~

步骤 7/15

取一块小奇福饼干,放上牛轧糖。

步骤 8/15

再叠加上一块小饼干,轻轻捏一下就可以啦!

步骤 9/15

抹茶的同样操作方法,取一块饼干,加入抹茶牛轧糖。

步骤 10/15

再叠加一块饼干,轻轻捏一下,依次做完。

步骤 11/15

健康的小零食。

步骤 12/15

小朋友特别喜欢。

步骤 13/15

好吃停不下来。

步骤 14/15

看,拉丝呦~

步骤 15/15

一次吃不完,记得装入饼干盒中,密封好好,尽快吃完。
小贴士:

饼干可以根据个人喜欢来选,方的圆的都可以,最好选择牛奶饼干,也就是原味的。 切记: 整个制作牛轧糖的过程全程小火。

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