步骤 1/15
黄油切片室温软化，软化的黄油用手指按下去软软的
碧根果饼干
Berearenen
14.1万+ 浏览|
4.5千+ 收藏
美食故事
碧根果也是核桃的一种，相比核桃，碧根果的味道更香酥，营养也更丰富些，含有丰富的维生素以及钙铁锌等，果仁中核桃油的含量也很高，常吃可以抗氧化、健胃。碧根果单吃味道香醇，也可以跟多种蔬果搭配在一起做成沙拉，烘焙中也很喜欢用碧根果，将碧根果小心剥皮，保留完整的果仁跟面团一起做成饼干，饼干的酥香跟碧根果的味道融合在一起，味道超赞。
食用材料
黄油
80克
低筋面粉
95克
玉米淀粉
40克
糖粉
40克
全蛋液
15克
碧根果
16片
步骤 2/15
之后将糖分放进去，一起用刮刀搅拌均匀，没有干的糖分颗粒就行
步骤 3/15
用打蛋器将黄油打发些
步骤 4/15
鸡蛋打散，之后加到黄油中，继续用打蛋器打发均匀
步骤 5/15
过筛低筋面粉跟玉米淀粉
步骤 6/15
用刮刀切拌，将粉类跟黄油搅拌均匀，没有干粉即可
步骤 7/15
手上戴一次性手套，用手抓揉面团，将面团揉均匀，将面团分成16等分
步骤 8/15
将小面团放手掌心中对搓，将面团搓圆
步骤 9/15
之后将面团放到烤盘上，用手指轻轻压一下
步骤 10/15
之后将碧根果放到面团中间压下去，让碧根果充分跟面团融合
步骤 11/15
烤箱预热180度，将做好的碧根果饼干放到烤箱里烘烤20分钟
步骤 12/15
表面微微上色即可出炉
步骤 13/15
降温后就可以吃啦
步骤 14/15
酥酥的口感吃起来特别的香
步骤 15/15
成品图
推荐菜谱
查看更多>>-
腐乳通菜
精致的猪猪女
4.5千+ 收藏
-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
4.5千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
4.5千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
4.5千+ 收藏
-
椒盐小龙虾球（少油版）
4.5千+ 收藏
-
奴豆腐
M 先生
4.5千+ 收藏
-
老北京炸酱
八月玲龙
4.5千+ 收藏
-
秋葵炒鸡蛋
牛行原
4.5千+ 收藏