步骤 1/9
黄油隔水热熔～加糖粉鸡蛋
棋格饼干
年少无知
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美食故事
变色黄油饼干就是
食用材料
黄油（原味）
160g
低筋面粉（原味）
300g
糖粉（原味）
120g
全蛋液（原味）
一个蛋
黄油（可可味）
80g
低筋面粉（可可味）
130g
糖粉（可可味）
60g
全蛋液（可可味）
半个蛋
可可粉（可可味）
20g
黄油（抹茶味）
10g
低筋面粉（抹茶味）
140g
糖粉（抹茶味）
60g
全蛋液（抹茶味）
半个蛋
抹茶粉（抹茶味）
10g
步骤 2/9
加面粉 混合成面团 不揉
步骤 3/9
抹茶面团和可可面团同上
步骤 4/9
面团成型后放进冰箱冷藏一小时 冷冻半小时 不放心可以冷藏一个晚上 黄油面团要凉才能整形 热了就粘手了
步骤 5/9
整形 随自己喜好 棋格就是四个长方条 用蛋液连接在一起
步骤 6/9
整形完再冻一个小时 切片就行了
步骤 7/9
烤箱预热180 烤15分钟
步骤 8/9
15分钟之后 上火5分钟
步骤 9/9
上面焦色 下面还是原色 喜欢焦色的可以这么烤
小贴士：
原味面团的一半材料就是和可可面团还有抹茶面团一份一样的材料 可以单独做一份抹茶味 或是可可味的
