步骤 1/10
首先先将蛋清和蛋黄分离
手指饼干
am.....you？
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食用材料
低筋面粉
35g
糖粉
25g
鸡蛋
1个
柠檬汁
几滴
步骤 2/10
将蛋清打发 加入柠檬汁使其稳定
步骤 3/10
将三分之一的糖粉过筛 加入蛋清中 搅拌均匀
步骤 4/10
再加入三分之一糖粉过筛加入蛋清中 蛋清打到不会流动就好啦
步骤 5/10
将剩下的糖粉加入蛋黄中 充分搅拌
步骤 6/10
将低筋面粉过筛 放入蛋黄糊中
步骤 7/10
将打发完毕的蛋清 分三次拌入蛋黄糊中 不可打圈圈 一定要切拌
步骤 8/10
倒入裱花袋中就好啦
步骤 9/10
挤成长条状就好啦
步骤 10/10
进烤箱咯！温度为190度 时间差不多7～9分钟吧 表面金黄就好啦
小贴士：
一定要打发蛋白哦
