步骤 1/8
1.黄油100克软化，加入糖粉，低筋面粉过筛，糅合均匀。
苹果派
苦中^o^作乐
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食用材料
低筋面粉
250g
黄油
180g
鸡蛋
2个
糖粉
150g
柠檬
半个
冰糖或砂糖
150g
苹果
2个
步骤 2/8
2.再加入打散的鸡蛋液，记得留一些到最后涂抹派皮喔
步骤 3/8
3糅合好用保鲜膜裹上，速冻30分钟
步骤 4/8
4.用黄油80克中火加热，随后加入冰糖或砂糖，翻炒至粘稠程度。
步骤 5/8
5.加入切丁的苹果，继续翻炒几分钟。中间加入几片柠檬片，效果更佳。
步骤 6/8
6.苹果馅炒好，开始做派皮。用擀面杖糅合成喜欢的形状。
步骤 7/8
7.烤盘底先抹上一层油，再放派皮，苹果馅，最后围上条形状的派皮，再涂抹鸡蛋液。
步骤 8/8
8.放入预热好的烤箱，上层200度，下层190度，25分钟。成品当当当当当^_^
小贴士：
加入柠檬片，会使苹果派更酸甜，甜而不腻
