步骤 1/18
黄油软化后加糖
苹果派
樱花座少女
7千+ 浏览|
108 收藏
食用材料
低筋面粉
260g
黄油
85g
水
100g
糖
25g
吉士粉（可不加）
10g
苹果
4个
白砂糖
60g
黄油
10g
淀粉
10g
水
20g
柠檬汁
适量
表面刷蛋液
适量
步骤 2/18
筛入面粉和吉士粉
步骤 3/18
用手揉搓均匀
步骤 4/18
加水和成面团松弛30分钟
步骤 5/18
苹果去皮后切成小块，锅里放黄油融化后放入苹果翻炒
步骤 6/18
然后把糖倒入，小火慢煮直到变软后加柠檬汁调均匀
步骤 7/18
把淀粉加水调成淀粉水倒入，收汁后关火
步骤 8/18
面团分成两份，2比1大的面团做派低，把大的面团擀成片
步骤 9/18
放在派盘上，铺平整
步骤 10/18
把多余的派皮压掉
步骤 11/18
用叉子在派皮上叉小孔
步骤 12/18
苹果馅倒入派盘，铺均
步骤 13/18
把另一个面团擀成片，切成长条
步骤 14/18
把长条放在派盘的表面，交叉着编制出网格的形状
步骤 15/18
编好后，用手按压派皮的交界处，把多余的网格条压掉，使网格条与派皮低部粘连
步骤 16/18
此时可预热烤箱预热190度，刷蛋液烤20分钟后再转170度烘烤15分钟
步骤 17/18
好香啊
步骤 18/18
太满意了
