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苹果凤梨派

Joker Xue

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美食故事

这个派好吃到。。。怎样说呢？酥脆、香、不油腻、含果味，呵呵。。是老家的大伯自己种的凤梨，我就拿回家做了【凤梨果酱】；但是果酱的日志还没发呢。。先来发个派吧！！在家里，妹妹喜欢【夸】我，称呼我是【大厨】；她说这样我就会多做些吃的给她；不然妈妈在家也不做复杂的料理。。。

食用材料

富士苹果 1粒派皮 (Pastry) 10张凤梨酱适量黄糖 30G 蛋液少许

步骤 1/17

苹果洗净去皮去籽切成丁块放入锅中，将黄糖也一起放入锅里。

步骤 2/17

小火煮至黄糖溶解，苹果将会逐渐的煮软。

步骤 3/17

大约煮至糖液融入苹果里剩下少许糖液即可熄火待凉。

步骤 4/17

准备派皮，将凉透的苹果放到派皮上。

步骤 5/17

取另一张派皮盖上第一张有苹果的派皮上。

步骤 6/17

用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。

步骤 7/17

也可以将派皮切成自己喜欢的尺寸，做法也是一样。

步骤 8/17

制作凤梨派也是一样，准备凤梨酱。

步骤 9/17

将少许的凤梨酱放在派皮上，切记凤梨酱不需多放否则烤的时候会溢出。

步骤 10/17

用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。

步骤 11/17

将蛋液抹在派皮上，烤箱预热180度中层烤25-30分钟即可。

步骤 12/17

成品。

步骤 13/17

成品。

步骤 14/17

成品。

步骤 15/17

成品。

步骤 16/17

成品。

步骤 17/17

成品。

菜谱标签：烘焙小吃下午茶烤

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