步骤 1/15
黄油55克。
苹果派
^0^蓝色梦^0^
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食用材料
黄油
55g
水
35g
白糖
12g
低筋面粉
135g
苹果
260g
黄油
10g
白糖
35g
淀粉
10g
水
20g
步骤 2/15
水35克。
步骤 3/15
白糖12克。
步骤 4/15
低粉135克。
步骤 5/15
搅拌成团。
步骤 6/15
苹果去皮核，260克。放5克柠檬汁或白醋，防止变黑。
步骤 7/15
黄油化开，苹果加35克白糖直接炒。
步骤 8/15
淀粉10克。
步骤 9/15
加水20克，搅匀。
步骤 10/15
苹果水分蒸发的差不多时下水淀粉拌匀。
步骤 11/15
凉凉。
步骤 12/15
取一蛋挞模，垫块油纸，取块面压扁，按模具大小来塑型。铺满苹果馅儿。
步骤 13/15
擀面杖擀薄面饼，切条按顺序编好。去边整形。
步骤 14/15
蛋黄加一倍水，刷在苹果派上。200度预热，200度烤15分钟，转175度烤25分钟。
步骤 15/15
好好吃！
