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南瓜派

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美食故事

儿子看动画片，小猪做了南瓜派给维尼熊和跳跳虎吃，他说他也想吃南瓜派，所以勤劳的亲妈就动手做了这款南瓜派，派皮的方子来自大师PH，派馅儿是自己配的材料，味道还是不错，不爱吃甜品的儿子和老公都吃了一大块！材料看起来挺多的，但操作难度不大哈！

食用材料

黄油（派皮） 72g 盐（派皮） 1g 砂糖（派皮） 2g 蛋黄（派皮） 7g 牛奶（派皮） 20g 低粉（派皮） 120g 南瓜 220g 低筋面粉 12g 淀粉 3g 盐 1g 黄糖 50g 鸡蛋 1个牛奶 155g 杏仁粉 15g 肉桂粉一小撮

步骤 1/10

准备派皮的材料

步骤 2/10

室温软化黄油，拌成乳霜状，加入盐糖蛋黄，分次拌匀

步骤 3/10

分次加入牛奶拌匀

步骤 4/10

筛入低粉，拌至无干粉即可，整成面团后放入保鲜袋入冰箱冷藏1小时

步骤 5/10

冷藏派皮的时候准备派馅儿

步骤 6/10

所有材料放入料理机打匀，过筛一遍，然后静置一会儿

步骤 7/10

面团从冰箱取出，擀成0.5cm的面片

步骤 8/10

派皮放入模具，用叉子扎些洞洞

步骤 9/10

倒入派馅儿，预热200度的烤箱烤20分钟，再降到180度烤20分钟。

步骤 10/10

早餐，下午茶，都是不错的

菜谱标签：西点下午茶派挞烤烘焙学龄前儿童

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