步骤 1/11
材料全家福
手指饼干
宝贝
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美食故事
周末在家和宝贝一起做小点心！手指饼干容易操作，且味道好，小朋友表示很喜欢！
食用材料
低筋面粉
70克
蛋黄
2个
糖粉
50g
蛋白
2个
步骤 2/11
蛋黄加20g糖粉搅拌均匀
步骤 3/11
打发蛋白，出现粗泡倒入1/3糖粉，出现细泡继续倒入1/3糖粉，打发至细腻倒入剩下糖粉。
步骤 4/11
蛋白打发至打蛋器拉起呈弯钩
步骤 5/11
将蛋黄液加入蛋白霜中并切拌均匀
步骤 6/11
切拌均匀
步骤 7/11
筛入低粉，切拌均匀
步骤 8/11
将糊糊移到裱花袋，同时预热烤箱，180度，并在烤盘中铺油纸，挤成手指状
步骤 9/11
180度12分钟
步骤 10/11
出炉，晾凉
步骤 11/11
凉透后放密封盒
