步骤 1/11
准备好食材~
奶油泡芙
阿离
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美食故事
发个食谱只是为了记录自己做过的甜品~并且分享给喜欢烘焙的朋友！
食用材料
低粉
100g
水
160g
白糖
5g
盐
3g
鸡蛋
3个
黄油
80g
淡奶油
200g
糖粉
20g
步骤 2/11
将黄油、水、白糖和盐倒入小奶锅用小火加热，边加热边用手动打蛋器不停搅拌直至沸腾后离火
步骤 3/11
加热至沸腾
步骤 4/11
倒入低粉，快速搅拌均匀
步骤 5/11
稍微凉点后，分三次加入蛋液搅拌
步骤 6/11
加入蛋液搅拌至图中这样即可（蛋液无需全部用完）
步骤 7/11
将蛋液糊全部放入裱花袋（这是三能的sn7092花嘴）烤盘垫上锡纸，将它均匀的挤在上面，要有预留位置，它会体积变大哦
步骤 8/11
烤箱上下210度预热，210度烤10分钟立即转为180度再烤25分钟即可出炉，出炉立即离开锡纸，否则会粘在上
步骤 9/11
将淡奶油和糖粉打好后，装入裱花袋，花嘴用小号即可从尾部挤入。哈哈，我的“馋猫”小手模~
步骤 10/11
看着好喜欢~
步骤 11/11
给它来个包装
小贴士：
中途绝不允许打开烤箱门，否则泡芙皮就会不成形！！
