步骤 1/13
先做酥皮：软化的黄油加入糖粉（家里刚好没有，就用细砂糖代替了）压扮均匀
红茶酥皮芋泥泡芙
菜谱_NTALQ
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美食故事
红茶味超浓郁
酥脆的泡沫
里面挤满的奶香十足的芋泥
超赞～
食用材料
黄油
60g
低筋粉
70g
糖粉
70g
伯爵红茶碎
2g
黄油
50g
低筋粉
75g
牛奶
140g
盐
2g
鸡蛋（小的）
3个
芋泥
适量
步骤 2/13
倒入低筋粉过筛、红茶碎继续压拌成团
步骤 3/13
倒入低筋粉过筛、红茶碎继续压拌成团
步骤 4/13
牛奶、黄油放入奶锅煮至沸腾
步骤 5/13
马上倒入低筋粉、盐压拌均匀成团
步骤 6/13
少量多次的慢慢加入鸡蛋，让面糊提起成倒三角状态，我的鸡蛋比较小所以用了3个，你们要看自己鸡蛋的大小而定
步骤 7/13
装入裱花袋中，挤成自己想要的大小，我想做的比较大，就挤了6份
步骤 8/13
酥皮冷冻好，用工具压成面糊大小的圆形，轻轻放上去
步骤 9/13
烤箱预热上下火190度25-30分钟左右，表面上色即可出炉
步骤 10/13
挤入之前做的芋泥，装饰一下就完成啦，喜欢奶油的也可以挤奶油，酥脆的泡芙融合了奶香的芋泥，超赞～
步骤 11/13
成品图
步骤 12/13
成品图
步骤 13/13
成品图
