步骤 1/17
把面粉、白糖、玉米油和盐放入和面桶。
果缤纷手握披萨
軟糖酱~少女
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美食故事
传统的披萨都是圆形的，需要切块吃，今天创意了一款长条型的披萨，不用切就可以直接手握着吃啦，很方便噢！用秋天最新鲜美味的水果和浓香的芝士烤制而成，美味来临，还等什么呢？
食用材料
中筋面粉
100克
高筋面粉
50克
酵母
3克
白糖
10克
盐
2克
玉米油
10克
水
85克
披萨酱
15克
番茄沙司
15克
芒果
半个
黄桃
半个
火龙果
半个
圣女果
若干
马苏里拉芝士
50克
芝士片
2片
步骤 2/17
酵母用低于40度的温水化开，温水量在总液体量之内。
步骤 3/17
酵母水加入面粉，再把剩余的水加入，揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜在28度左右的环境中发酵一小时以上。
步骤 4/17
发酵到两倍大就可以了。
步骤 5/17
取出面团按压排气，分吃三份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤 6/17
取一个面团幹开，成长条的形状。
步骤 7/17
三个小面团都幹成如此形状，用叉子扎些孔，摆放在烤盘中。
步骤 8/17
番茄沙司和披萨酱混合。
步骤 9/17
用硅胶刷把酱刷在披萨面饼上。
步骤 10/17
撒上一层马苏里拉芝士。
步骤 11/17
准备好水果。
步骤 12/17
芒果、黄桃、火龙果切成丁，圣女果对半切开。
步骤 13/17
把水果丁摆放在披萨上。
步骤 14/17
把芝士片切成条，摆放在披萨上。
步骤 15/17
放入提前预热好的烤箱，170度，考15分钟左右。温度与时间随自家烤箱具体情况调整。
步骤 16/17
披萨出炉，金黄的颜色，味道香浓，融合了马苏里拉芝士和芝士片两种芝士，口味更好，不大不小的手握披萨，一人吃一个刚刚好！
步骤 17/17
来个特写，很美味噢！
小贴士：
秋天，该贴秋膘了，除了做披萨，螃蟹、扇贝、龙虾、扣肉、排骨…… 硬菜我也真没少做，重点来了，这些菜，一台松下蒸烤一体机全部齐活！我真觉着这个机器买的我真的赚大了~自动清洁除味功能也真的牛，不怕甜咸食物串味，现在就连鸡蛋羹我都拿它了。想要的就不要私信啦，链接放这自取呦~： https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
