步骤 1/10
熟蛋黄过筛
玛格丽特饼干
啊惠呀！
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美食故事
看到君之老师的作品！试着做做看，第一次就成功，这款饼干真的又香又酥入口即化，我家小子很喜欢吃
食用材料
低筋面粉
100克
玉米淀粉
100克
黄油
100克
熟蛋黄
2个
糖粉
60克
盐
1克
步骤 2/10
黄化软化后加盐、加糖打至发白，再加入过筛后的蛋黄
步骤 3/10
搅拌均匀
步骤 4/10
低粉和玉米淀粉混合过筛加入打发好的黄油中揉成团
步骤 5/10
成团后放冰箱冷藏一小时
步骤 6/10
拿出揉成一个个小圆球
步骤 7/10
用大拇指压扁
步骤 8/10
烤箱预热170度20分钟左右，表面微黄即可
步骤 9/10
出炉
步骤 10/10
又香又酥入口即化
