步骤 1/20
鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料。
奥尔良鸡肉披萨
小艾 玫瑰
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美食故事
宝贝期中考试结束，为了庆祝一下，做了她喜欢的奥尔良鸡肉披萨，小丫头回来高兴坏了，一个人就吃了四分之三，直呼太好吃了！
食用材料
中筋面粉
120g
温水
66g
发酵粉
1g
糖
3g
盐
1g
鸡脯肉
100g
奥尔良烤肉料
8g
豌豆
20g
玉米粒
20g
胡萝卜
20g
番茄酱
1勺
马苏里拉芝士
60g
食用油
适量
步骤 2/20
搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。
步骤 3/20
盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀。
步骤 4/20
加入中筋面粉。
步骤 5/20
用筷子挑拌成絮状。
步骤 6/20
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤 7/20
胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。
步骤 8/20
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。
步骤 9/20
一个小时左右，面团发酵好了。
步骤 10/20
发酵好的面团揉光排气。
步骤 11/20
擀成一张和模具大小一致的面饼，放进披萨盘里，用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。
步骤 12/20
在饼底涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。
步骤 13/20
铺上煎熟的鸡脯肉。
步骤 14/20
均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜。
步骤 15/20
最后再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤 16/20
送入预热好的烤箱。
步骤 17/20
选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟。
步骤 18/20
香喷喷的披萨出炉啦！
步骤 19/20
宝贝进门就被香味吸引了，直奔厨房。
步骤 20/20
迫不及待要开吃啦！
小贴士：
烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
