步骤 1/9
主料中的所有材料依次放入面包桶内,完成一个揉面程序后,进行发酵。也可以手动揉面。豆浆须晾凉到30度以下,以免影响酵母活性。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
和面的时候也可以用后油法,加入适量黄油或橄榄油。也可以不加。
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