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【五分钟早餐】隔夜法棍的复活：蛋奶法棍

马卡龙

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法棍的最佳口感只能在出炉后保持几个小时，放久了或隔夜会变成“铁棍”，内部变得跟外壳一样酥脆无韧性。不过还有让它“复活”的办法，不信你试试看！

法棍厚片 6片鸡蛋一个牛奶 30g 海盐一小撮肉桂粉适量橄榄油/黄油适量蜂蜜/枫糖浆适量

步骤 1/6

法棍切成1.5cm厚片。

步骤 2/6

牛奶、鸡蛋、海盐、肉桂粉混合搅拌均匀。

步骤 3/6

不沾平底锅喷入橄榄油，中火预热，防粘效果好的锅也可以不放油。如果不介意热量，用多一点黄油，会更香！

步骤 4/6

法棍厚片两面沾上蛋奶液。

步骤 5/6

摆进锅中，一面煎至金黄色，翻面，再将另一面煎至金黄色即可。

步骤 6/6

盛出，淋上蜂蜜或枫糖浆。咬一口，软香无比！

菜谱标签：面包香西点烘焙烤电器