步骤 1/11
面包机中放入除了黄油以外的所有面包体材料,利用和面程序进行第一次揉面,待结束后,放入软化的黄油在选择一次和面程序,进行第二次和面,待面团揉至扩展阶段,至于28度左右发酵一个小时左右(要是夏天的话,时间可是稍稍减少10几分钟);
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
1、菠萝包刚刚好的时候特别香,趁热非常好吃。 2、烤的时候,如果菠萝皮表面颜色已经上色了,就可以关掉上火,等待时间结束。 2、做菠萝皮的时候,如果拌好后菠萝皮很粘,可以适量加些低筋面粉。以菠萝皮刚好不粘手为宜。
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