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不用油炸的肯德基鸡翅根

浅色的胖菠萝 浅色的胖菠萝
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美食故事

最近很多朋友问肯德基炸鸡腿的做法,这让我想起很多往事,四年前,女儿挑食,当时就爱吃肯德基炸鸡腿,于是为了满足宝宝胃口,我在家也炸过好多回,后来为了宝宝健康成长和更加正确分享,于是去学营养,学营养的时候也带着女儿去学,结果女儿成了小小营养家,油炸食品对她不再有很大诱惑力了,所以这当初她最爱吃的肯德基炸鸡腿也就没再做过。

食用材料

鸡翅根 8个 鸡蛋 一个 面包糠 20克 淀粉 10克 适量 生抽 适量 生姜 一块 大葱 一段

步骤 1/15

准备好原材料。

步骤 2/15

生姜切成片、大葱切成段。

步骤 3/15

鸡翅根切开一些口子,便于入味。

步骤 4/15

鸡翅根里加入适量盐、生抽,加入大葱、生姜,充分抓匀,腌制十几分钟。

步骤 5/15

放入微波炉高火8分钟。

步骤 6/15

鸡蛋液里加入淀粉、少许盐,充分搅拌。

步骤 7/15

鸡翅根从微波炉取出,放入鸡蛋液里挂糊。

步骤 8/15

均匀裹上面包糠。

步骤 9/15

放入烤箱烤架上,上下火,220度,烤18分钟左右。

步骤 10/15

成品图。

步骤 11/15

成品图。

步骤 12/15

成品图。

步骤 13/15

成品图。

步骤 14/15

成品图。

步骤 15/15

成品图。
小贴士:

一、用微波炉高火8分钟鸡翅根基本就熟了,鸡蛋液里的淀粉一定不要加多了,不然淀粉不易熟,而且因为没加油也影响口感; 二、烤的时间要根据各家烤箱性能决定,烤熟烤香为止。

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