步骤 1/15
鸡肉用盐，黑胡椒，欧芹腌制30分钟
烤箱 米奇鸡肉惠灵顿
八毛
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美食故事
惠灵顿牛肉是西餐馆里常有的一道主菜，今天用鸡做了一次，味道棒棒的，稍微改良了一下，我用生蘑菇酱直接烤，把火腿直接打成泥，味道也很鲜！
食用材料
鸡胸肉
1块
酥皮或飞饼皮
1张半
口蘑
100g
帕尔玛火腿
两片
洋葱碎
50g
盐
适量
黑胡椒
适量
蛋黄
一个
日兰地或白葡萄酒
一勺
英式芥末酱或鹅肝酱
20g
步骤 2/15
火腿切碎，蘑菇切片
步骤 3/15
把蘑菇，火腿，洋葱碎，白兰地，盐，黑胡椒一起放入料理机打成泥后用纱布包上挤去多余水分
步骤 4/15
将蘑菇酱与芥末或者鹅肝酱拌在一起后，将鸡肉裹住
步骤 5/15
将饼皮准备好
步骤 6/15
将蘑菇和鸡肉馅放在饼皮上
步骤 7/15
四周涂上蛋黄，起到胶水的作用
步骤 8/15
将馅包起来
步骤 9/15
用长帝烤箱送的饼干模具，扣一自己喜欢的图案
步骤 10/15
贴在包好的面皮上
步骤 11/15
最后涂上蛋黃液
步骤 12/15
烤箱预热200度35分钟，中间涂一次蛋黄液
步骤 13/15
小朋友们很喜欢
步骤 14/15
肉嫰多汁
步骤 15/15
美美的
