步骤 1/9
蒸熟了的螃蟹 不能吃的部位处理一下 瓣成四块
辣炒螃蟹
“玄武”是龟
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食用材料
螃蟹
8只
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
橄露橄榄油
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
六月香豆瓣酱
适量
海底捞火锅底料
适量
料酒
适量
水
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤 2/9
大合照
步骤 3/9
开始凉锅小火倒入橄露橄榄油
步骤 4/9
等油热
步骤 5/9
放入葱姜蒜炒出香味
步骤 6/9
放入干辣椒花椒 小火炒出味道
步骤 7/9
再放入两种豆瓣酱 翻炒一分钟 放入螃蟹改大火 再翻炒几下放入火锅底料 继续翻炒 再依次放入料酒小半碗水糖
步骤 8/9
最后放入生抽 不可多放
步骤 9/9
出锅
