步骤 1/13
把高筋面粉、低筋面粉 、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖 、盐、酵母、黄油依次倒入碗中,揉成面团。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
1、做菠萝皮的时候,如果拌好后仍然很粘,可以适量加点低筋粉。 2、用刮刀划格子花纹的时候不要划的太深,以免烤的时候菠萝皮开裂。 3、烤的时候,如果菠萝包皮表面颜色已经烤到位,可以关掉上火,到时间结束。