步骤 1/16
面粉，酵母，白糖，奶粉一起面包机搅拌。
有菠萝的菠萝包
咘
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美食故事
多了菠萝的菠萝包更香甜美味，口感超级棒！
食用材料
奶粉
30g
面粉
150g
糖
20g
酵母
2g
黄油
30g
鸡蛋
1枚
温水
100ml左右
低筋面粉
90g
糖
25g
新鲜菠萝肉
少许
鸡蛋
1枚
奶粉
30g
黄油
20g
步骤 2/16
加入鸡蛋，温水搅拌。
步骤 3/16
搅拌至面团时加入黄油，搅拌均匀。
步骤 4/16
搅拌好后静置1小时以上发酵。
步骤 5/16
软化的黄油加糖粉打发。
步骤 6/16
加入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤 7/16
再加入奶粉，低粉，搅拌均匀。
步骤 8/16
搅拌至如图。
步骤 9/16
然后用手揉搓成团，备用。
步骤 10/16
面团发酵好后从面包机取出，揉搓排气。
步骤 11/16
分成同等大小的面团，揉搓成圆形。
步骤 12/16
酥皮分等份按圆按扁。
步骤 13/16
放置于面团上，划口，刷蛋液，二次发酵。
步骤 14/16
发酵好后入烤箱120度20分钟左右（时间温度以个人烤箱性能而定）。烤好冷却备用。
步骤 15/16
菠萝削皮切片。可以先用盐水泡再滤干水分。
步骤 16/16
面包中间切口，放入切片的菠萝片。一口咬下去香甜口感十足。
