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淡奶油面包

(り敷衍╰╮

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食用材料

淡奶油 100g 牛奶 50g 白砂糖 30g 鸡蛋 1个干酵母 4g 盐 3g 高劲面粉 285g 葡萄干适量蓝莓干适量

步骤 1/10

准备做面包的材料。

步骤 2/10

先依顺序把淡奶油、牛奶、鸡蛋都放入面包桶内，再把白砂糖、高劲面粉也放进去，然后往面粉的一角放盐，对角放干酵母，都放好后启动面包机8发面团程序开始揉面，面包机停止后重新启动面包机8发面团程序再揉第二遍。

步骤 3/10

面包机发面停止后面发到离面包桶不到一指距离时拿出排气、整理面团。

步骤 4/10

把面团揪成小剂子擀成圆片，中间可以放些蓝莓果干，再用刀对面切面皮，中间部分不切开。

步骤 5/10

然后把面皮一片一片都立起来互相包住花心用葡萄干点缀，这样就做好一朵漂亮的玫瑰花面包了。

步骤 6/10

一朵一朵都做好后放到做蛋糕8寸模具里，用保鲜膜封住放烤箱上下火50度发1小时开始第二次发面。

步骤 7/10

入烤箱待发面中。

步骤 8/10

1个小时后面发好拿出用烘焙刷，轻轻刷上蛋液不要刷的面包花瓣塌了，不刷蛋液烤也行。

步骤 9/10

简单刷好后入烤箱上下170度烤30分钟，自己面烤的差不多了用锡纸盖上别烤糊了。

步骤 10/10

烤好后拿出脱模放凉，这样淡奶油玫瑰花面包就烤好了。

菜谱标签：烘焙面包烤下午茶

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