步骤 1/7
准备材料
葱油面包
坤家姑娘
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食用材料
鸡蛋
2个
高筋面粉
300g
黄油
60g
白糖
20g
盐
4g
酵母
3g
牛奶
170g
葱花
适量
步骤 2/7
将面粉盐糖牛奶倒入和面盆，酵母可以先和牛奶搅拌一下，然后一起和面，和面30分钟。
步骤 3/7
加入30克黄油继续和面30分钟。和完盖上布或者保鲜膜，等待它发酵至两倍大。
步骤 4/7
发酵完的面团特别萌，挤压的时候可以感受到里面的气体，挤出气体，然后分成均匀的等份，6个左右都可以。然后盖上布静置一会儿。
步骤 5/7
中途忘记拍照了，就是将面团擀成椭圆形，然后从长边卷起来，卷成如图状，缝口朝下。盖上布继续发酵至两倍大。
步骤 6/7
中间划开，刷上葱花黄油蛋液混合的汁，放入烤箱，180度上下火烤25分钟左右。时间自己视烤箱而定。
步骤 7/7
烤出来啦！成功的应该是很软的，记得发酵要发酵成功。
