步骤 1/11
将除黄油以外的所有原料放入面包机，按和面键和面20分钟后停机
淡奶油面包
毒特。
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食用材料
高粉
350g
低粉
80g
糖
60g
盐
4g
鸡蛋
1个
牛奶
80g
淡奶油
200g
黄油
40g
酵母
4g
奶粉
20g
步骤 2/11
揉成光滑面团后加入黄油继续重启发和面揉面，还是20分钟
步骤 3/11
面团被揉的光滑且有弹性，然后再次揉面，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再重启揉一遍，然后按发酵键发酵
步骤 4/11
排气静置10分钟
步骤 5/11
将分成50克的小团子18个，并逐个揉成光滑的圆面团，此过程也能让面团排气更彻底
步骤 6/11
三个一组，分别滚成细长条
步骤 7/11
转动着拧成麻花状
步骤 8/11
将长麻花滚成球状，放入烤箱再次的发酵，40度40分钟，停止工作后时间可延长，我这个用了一个多小时，烤箱底部可放一盘热水防干燥
步骤 9/11
拿出刷上全蛋液，烤箱预热160度，入烤箱烤25分钟
步骤 10/11
出锅
步骤 11/11
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