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玛格丽特入口即化

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食用材料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g 熟蛋黄 2只 黄油 100g 适量 糖粉 50g

步骤 1/10

第一步.把黄油隔水化到如上图的程度

步骤 2/10

把熟蛋黄用漏勺把蛋黄挤到碗里、放到一边待用

步骤 3/10

黄油里加糖和盐

步骤 4/10

把蛋黄放入黄油里

步骤 5/10

加入面粉和玉米淀粉

步骤 6/10

面团到这种程度刚刚好

步骤 7/10

揉成面团包保鲜袋放冰箱里冷藏一个小时

步骤 8/10

揉成小球,用手指按压

步骤 9/10

放入烤箱230度15分钟即可

步骤 10/10

香喷喷入口即化的玛格丽特就出炉了

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