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戴红帽的玛格丽特小姐

玉无缘

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很喜欢不加蛋黄的玛格丽特饼干，奶香浓郁、口感酥脆，只是模样有点普通，以前做过彩色的，感觉样子好看了，口感却不如原味。最近有自己熬的草莓酱，给玛格丽特小姐做一顶小红帽，感觉不错。

黄油 100g 低粉 80g 玉米淀粉 80g 糖粉 50g 草莓酱适量

步骤 1/8

黄油放盆中软化至用筷子可以轻松戳透，加入糖粉，轻轻地混合到糖粉和黄油融合。

步骤 2/8

用打蛋器快速打发到黄油成羽毛状。

步骤 3/8

加入混合好的低粉和玉米淀粉，和成面团。

步骤 4/8

取8克面团团成圆球状。

步骤 5/8

用拇指按扁，边缘呈自然裂纹。

步骤 6/8

所有饼干做好后均匀地排列在烤盘中。

步骤 7/8

中间凹陷处挤入草莓酱。

步骤 8/8

入烤箱中层，160度烤15-20分钟左右，后半部分注意观察颜色，焦黄后即可。

菜谱标签：玛格丽特果糖味无水印香酥味烘焙零食