步骤 1/11
将黄油常温软化，先打发一下。加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。
薄荷草饼干
だい ま おう さま
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食用材料
黄油
40g
糖粉
35g
盐
1g
全蛋液
25g
低粉
120g
香草精（可选）
1滴
步骤 2/11
将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。
步骤 3/11
我总共分了3次。使蛋液被充分吸收。再加入香草精。
步骤 4/11
筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌。
步骤 5/11
将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬。
步骤 6/11
用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。
步骤 7/11
用爱心模具在面皮上按压出爱心的图形。
步骤 8/11
将爱心放入到垫有油纸的烤盘上。
步骤 9/11
放入预热好的烤箱，以170度，中层烤12分钟即可。
步骤 10/11
成品图
步骤 11/11
成品图
