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巧克力玛格丽特饼干

骑着蜗牛奔跑@

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美食故事

下午茶最爱的还是巧克力的味道，今天分享一道快手好吃的巧克力玛格丽特饼干，烤好出炉的饼干酥到掉渣渣，好吃到转圈圈哟～

食用材料

玉米淀粉 50克低筋面粉 45克无盐黄油 50克熟蛋黄 1个可可粉 5克白糖 20克耐高温巧克力豆 60颗

步骤 1/16

首先备齐所有的食材并称重，黄油提前取出室温软化。

步骤 2/16

把黄油和白糖放入容器中。

步骤 3/16

用刮刀搅拌均匀。

步骤 4/16

用电动打蛋器打发至蓬松乳白色的时候。

步骤 5/16

这个时候放入蛋黄开始过筛。

步骤 6/16

把过筛后的蛋黄，放入打发好的黄油中。

步骤 7/16

用刮刀搅拌均匀后。

步骤 8/16

这个时候筛入低筋面粉和玉米淀粉。

步骤 9/16

再过筛可可粉。

步骤 10/16

把所有食材混合后揉成面团。

步骤 11/16

把面团均匀地分成20个大小一致的小剂子滚圆放入烤盘里。

步骤 12/16

把小面团用大拇指轻轻按压一下。

步骤 13/16

依次做完所有的小面胚。

步骤 14/16

每个面胚中放入3个耐高温的巧克力。

步骤 15/16

烤箱提前预热，把做好的玛格丽特饼干胚放入烤箱中层，上下火170度烤20分钟左右即可（具体看自家的烤箱脾气而定）

步骤 16/16

出炉喽～放到架子上凉凉就可以享用了。

菜谱标签：巧克力饼干玛格丽特烘焙下午茶朋友聚会

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