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玛格丽特饼干

怦然心动

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美食故事

身边越来越多的朋友开始对烘焙感兴趣，隔三差五就让我给她们推荐烤箱、介绍新手入门方子，玛格丽特饼干就是新手最佳上手饼干，原材料简单好买，做法也不复杂，只要有一台好烤箱，就能做成功。松下NB-H3201是家庭烘焙爱好者不错的选择，32L的容量完全满足家庭使用，上下独立控温，有3D热风循环受热均匀，除了烘烤功能，还有发酵功能，以及120分钟的超长待时。我用它做了玛格丽特饼干，上色非常漂亮。

食用材料

熟蛋黄 2个藜麦糕点粉 100克盐 1克玉米淀粉 100克绵白糖 45克黄油 100克

步骤 1/13

软化的黄油中加入绵白糖；

步骤 2/13

把黄油打发至蓬松，颜色发白；

步骤 3/13

筛入玉米淀粉和藜麦高淀粉拌匀；

步骤 4/13

筛入熟蛋黄；

步骤 5/13

和成面团，放冰箱冷藏一小时；

步骤 6/13

把面团搓成一个个大小相近的小圆球放入不粘烤盘上；

步骤 7/13

用大拇指按扁，饼干胚会出现自然裂纹；

步骤 8/13

送入预热好的松下NB-H3201烤箱，中下层，上下发热管各150度15分钟，具体时间温度请参考自家烤箱；

步骤 9/13

出炉咯，上色非常漂亮。

步骤 10/13

成品图1

步骤 11/13

成品图2

步骤 12/13

小朋友非常喜欢

步骤 13/13

简单易做又好吃。

小贴士：

1.可以根据自己喜好适量增减糖量； 2.松下NB-H3201烤箱上下可以独立控温，可以满足不同食材的烘烤需要； 3.冬天室温冷，黄油软化不方便，可以把黄油放入松下NB-H3201烤箱，再放一碗热水，关上烤箱门，三五分钟黄油即可软化到位，又不会软化过度； 3.藜麦糕点粉可以用低粉等量代替。

菜谱标签：大众人群烤电器玛格丽特松下饼干

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