步骤 1/10
准备好所需的食材，鸡蛋提前煮熟取蛋黄。
玛格丽特饼干
天涯明月我的心
6.4万+ 浏览|
1.7千+ 收藏
美食故事
适合1⃣️岁以上宝贝
这款饼干，制作简单，失败率低，口感却非常可口，入口即化，可以用酥得掉渣来形容，自己做来给孩子当零食来个几块还是不错的选择哦！
我今天做的量有点多，第一次做可以把材料减半就可以哦！
食用材料
低筋面粉
200克
玉米淀粉
200克
黄油
200克
熟蛋黄
4个
糖粉
120克
盐
2克
玫瑰花（可不要）
适量
步骤 2/10
把蛋黄放在筛网里，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
步骤 3/10
黄油提前软化，软化后加入糖粉各盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨胀大，颜色稍变浅，呈膨松状。
步骤 4/10
倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
步骤 5/10
低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，打发的好的黄油里，用手掇成面团；另一个是玫瑰面团，状态略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。
步骤 6/10
将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时
步骤 7/10
取出冷藏好的面团，取一小块，大概10g一个，掇成小圆球
步骤 8/10
将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会出现自然裂纹
步骤 9/10
依次做好所有的小饼，放入烤箱中层170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可
步骤 10/10
成品。
