步骤 1/3
主料中依次由湿到干材料倒进面包桶，酵母最后倒在高筋面粉上面。紫米饭放进自动撒料盒，或者在第二次搅拌剩下5分钟时倒入面包桶。选择法式柔软面包程序，烧色选浅。
养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版
张新建
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食用材料
橄榄油
38g
饮用水
180ml
海盐
4g
鸡蛋
一个
红糖
26g
奶粉
21g
高筋面粉
360g
快速干酵母
3g
蒸熟的紫米饭（晾凉）
1/2杯
步骤 2/3
整个过程耗时3：25，法式程序发酵时间较长，发酵比较完全，个头长得比较高，内部组织松软。
步骤 3/3
切开图……
小贴士：
紫米一定要提前几个小时浸泡，然后蒸熟变软，做出来的面包口感才好。
