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法棍法式面包

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美食故事

法式面包，很多都是五星级酒店的必备早餐，现在，小编为大家带来自家的法包，在家也可以好好享受哦！

食用材料

高筋面粉 300克水 180克盐 6克酵母 6克黄油 10克

步骤 1/11

把全部材料放入面包桶里，启动和面功能，时间是28分钟。

步骤 2/11

面团和好后，用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。

步骤 3/11

然后把我面团分成3份。

步骤 4/11

用擀面棒擀平卷起来。

步骤 5/11

把法包放在涂了色拉油的烤盘上。

步骤 6/11

打开烤箱预热，准备发酵。预热前喷水，预热后喷水，然后放入法包发酵。（喷水有助于发酵）

步骤 7/11

发酵到2.5 - 3倍可以拿出，在法包表面开几刀，在刀痕上挤条状黄油。

步骤 8/11

打开烤箱预热，上火210度，下火是180度。预热前后需要喷水（烘烤效果更佳）。

步骤 9/11

把法包放入烤箱里前，也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。

步骤 10/11

成品

步骤 11/11

成品

菜谱标签：外国菜咸烘焙面包烤

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