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手撕面包

高冷学姐（天家军）

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手撕面包～非常香～

高粉 250g 牛奶 110g 酵母 3g 白糖 40g 鸡蛋 1个盐 2克黄油 25克包裹黄油 100g 刷面蛋液适量

步骤 1/5

将除了裹入黄油外的其他材料混合，不必揉出手膜～发酵两倍大小

步骤 2/5

裹入黄油擀成大片～面团排气，冷藏松弛40分钟

步骤 3/5

面团擀成大片～裹入黄油～包住～两次三折～一次两折，期间分别冷藏30分钟～

步骤 4/5

擀成1厘米大饼，切成3厘米宽幅的条，摆出喜欢的造型，常温发酵二倍大小，表面刷蛋液

步骤 5/5

190度25分钟～温度要根据自己的烤箱调节

菜谱标签： 2-3岁西点宝宝辅食 4-5岁学龄前儿童烤