步骤 1/12
虾尾清洗干净，背上划一刀
蒜蓉粉丝开背虾
黑格食记
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美食故事
蒜蓉粉丝开背虾
食用材料
虾尾
200g
蒜头
少许
老姜
少许
大葱
少许
生抽
半勺
耗油
两勺
鸡粉
少许
盐
少许
粉丝
少许
小葱
少许
生粉
少许
步骤 2/12
用纸巾吸干水分备用
步骤 3/12
大蒜切碎
步骤 4/12
热油锅中下蒜末，小火慢炸蒜蓉
步骤 5/12
炸至金黄捞出，和生蒜搅拌均匀
步骤 6/12
加入两勺耗油、半勺生抽、一点鸡粉、一点盐
步骤 7/12
将蒜蓉酱和虾加在一起
步骤 8/12
撒上适量生粉，抓匀
步骤 9/12
油锅中煸香葱蒜
步骤 10/12
铺上泡好的粉丝和虾
步骤 11/12
不用加水，煮至沸腾，最后撒上葱花即可
步骤 12/12
成品
