步骤 1/18
将所有材料准备好
椰子鸡火锅
@柠檬不萌℡
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美食故事
很高兴收到豆果的浓汤宝的试用，椰子清甜的味道，配上一块浓汤宝，连调味料都不用下。
食用材料
家乐猪骨味浓汤宝
1块
各种火锅丸子
适量
马蹄
7粒
椰子
一个
鸡腿肉
两个
枸杞
适量
清水
5碗
玉米
一个
步骤 2/18
鸡腿肉洗净沥干水份
步骤 3/18
玉米洗净切成块，马蹄也洗净
步骤 4/18
将叶子放在平整的案板上，找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，提示：要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到
步骤 5/18
将椰子汁从开后倒出来过筛掉杂质
步骤 6/18
把椰子放案板在注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀用刀背使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。椰子就裂开两瓣了
步骤 7/18
将椰子去壳切成小块，后面这个皮要水果刀切掉
步骤 8/18
用水果刀这样子切皮
步骤 9/18
切好的椰子块
步骤 10/18
将椰子块洗净沥干
步骤 11/18
将椰子水倒入砂锅中
步骤 12/18
在加入5小碗清水和椰子块
步骤 13/18
煮沸后加盖中火煮20分钟
步骤 14/18
煮10分钟后，加玉米和马蹄和红枣
步骤 15/18
加盖继续煮10分钟
步骤 16/18
放入鸡腿肉和火锅丸子煮5分钟左右，再加一块浓汤宝，搅拌均匀
步骤 17/18
煮沸后，捞出浮沫。
步骤 18/18
关火出锅，最后撒上枸杞。
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