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《豆沙包和花样馒头》

灿烂又孤独的✔3

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白面团配料面粉 2大勺白糖 6克酵母 2克温水适量红面团配料面粉 2大勺火龙果汁 1杯酵母粉 2克白糖 5克豆沙适量

步骤 1/6

1.温水加酵母加白糖融化徐徐倒入面中，筷子打成絮状，和成面团 2.火龙果榨汁加入白糖融化，同上和成面团 3.等发酵两倍大，取一面团揉匀，切割其平时馒头大小的剂子，擀成片状切割4周成正方形

步骤 2/6

正方形再切割4等份，中间不切断，两个对角再切8等份均匀细条，取豆沙放于面上，对角压在豆沙上，细条互相交错搭在完整面片上，收边整形

步骤 3/6

另一个花样，白面团揉圆擀开，包裏红面团，擀成圆形，切成16等份，两份向里拧两圈捏紧，以此类推，成一花状

步骤 4/6

第一花样放入蒸锅

步骤 5/6

第二花样放入蒸锅，醒20分钟，开火蒸20分钟

步骤 6/6

变了心的馒头，咋不是红色呢？

小贴士：

今天火龙果就剩少半个了，我就兑了点水，结果蒸出来不是红色，但样子还是蛮好看的

菜谱标签：中式早餐